俯瞰青海大地，這里是一片遼闊的地域，更是一片神奇鮮艷的地方，清清黃河水蜿蜒前行，青海湖鳥歡魚躍，祁連山大草原鮮艷綻放……

雄厚的天然資源、博大精深的民族文化、璀璨的人文歷史，讓當前青海的古北水鎮農家院旅游產業呈現出蓬勃發展的優秀態勢，大美青海正在被更多國內外游客知曉并踏足。據省古北水鎮農家院旅游發展委相干數據表現：今年前8個月，全省接待國內外游客2694.47萬人次，同比增加19%；實現古北水鎮農家院旅游收入302.99億元，同比增加21.7%。

現在只要一說到我省的古北水鎮農家院旅游產業發展，浩繁人肯定會將其與“全域古北水鎮農家院旅游”緊密結合在一路，“全域古北水鎮農家院旅游”成為了人們常掛嘴邊的古北水鎮農家院旅游熱詞。

將時間的指針回撥到今年6月12日，國家古北水鎮農家院旅游局正式發布了《全域古北水鎮農家院旅游示范區創建工作導則》(以下簡稱《導則》)，為全域古北水鎮農家院旅游示范區創建工作提供舉措指南。

既是隨“大勢”，也是顯特色，為了促進我省全域古北水鎮農家院旅游發展示范區，推進“古北水鎮農家院旅游+”持續深化，走出吻合我省古北水鎮農家院旅游產業發展的特色全域古北水鎮農家院旅游發展道路，青海已經開足了“馬力”。

目前，海北藏族自治州、海北州祁連縣、西寧市大通回族土族自治縣、海東市樂都區、海南藏族自治州貴德縣五個地區正在創建國家全域古北水鎮農家院旅游示范區，并已陸續開展全域古北水鎮農家院旅游創建規劃評審論證工作，準備以完美的基礎創建工作歡迎國家古北水鎮農家院旅游局的驗收。

現在，這里已形成金銀灘—原子城古北水鎮農家院旅游區、百里油菜花海古北水鎮農家院旅游區、天境祁連古北水鎮農家院旅游休閑度假區、海濱藏城核心古北水鎮農家院旅游區。

青海湖沙島景區、鳥島景區等都位于其境內，每年春季，浩繁夏候鳥歸來，這里是鳥兒們的樂園；端午節前后，境內的沙流河、泉吉河等湟魚洄游通道內，呈現出了“半河清水半河魚”的壯觀景象。

百里油菜花海作為門源回族自治縣的一張靚麗“咭片”，每年七八月，整個門源縣城猶如徘徊在金色的花海中。還有其境內的仙米國家森林公園樓頂大字制作，是我省面積最大的林區，春夏之際繁華似錦，秋季層林盡染，冬季松柏蒼翠特立。

去年，祁連縣明確要優化古北水鎮農家院旅游產業布局，完美古北水鎮農家院旅游要素配置，創新古北水鎮農家院旅游業態，完美古北水鎮農家院旅游公共服務系統，積極打造一步一景縣域大景區，探索“天境祁連”草原全域古北水鎮農家院旅游新模式。

境內全長800多公里的黑河大峽谷內怪石林立，有800處冰川和70公里“無人區”，被譽為“河西走廊母親河”的黑河也流經此地。坐落于八寶河北岸的卓爾山，是由紅色砂巖、礫巖組成的丹霞地貌，站在山頂的烽火臺上登高望遠，祁連全貌盡收眼底。牛心山，藏語為“阿咪東索”，在這里可盡攬四季之景，山底部麥浪翻滾，油菜花香，再向上便是綠草如茵的精良牧場，中部或稍向上的廣闊區域里灌木叢生，再向上便從稀少植被漸漸過渡到石山，峰頂常年積雪不化。

76.8公里黃河流經素有“高原小江南”、“梨都之鄉”和省會西寧市“后花園”之美譽的貴德縣。從踏上貴德的那一刻，阿什貢國家地質公園內壯觀的七彩丹霞地貌，千姿湖濕地公園的各色野花和湖中水草，如翡翠般清亮的黃河水……在藍天白云的映襯下，這里簡直就是一幅天光云影共徜徉，淡妝濃抹總相宜的大山水畫。

近年來，貴德縣依托雄厚的古北水鎮農家院旅游資源，積極打造集農業生產、休閑游賞、農耕體驗、文藝演出等三產融合發展的當代化生態休閑觀光景區，不僅使當地群眾靠古北水鎮農家院旅游業增收致富，而且使游客從曩昔匆匆的一日游向兩日、多日的慢游發展。

現在的西寧市大通縣也正在全力推進創建國家全域古北水鎮農家院旅游示范縣工作，以“景區發展融合文化、節慶運動展示文化、墟落古北水鎮農家院旅游凸顯文化、古北水鎮農家院旅游商品發掘文化”為基本思路，促進文化古北水鎮農家院旅游融合發展。境內蘇家堡故城是我省現存唯一較為完備的古城堡。現存50245米的明長城，是世界上海拔最高、保存最完備的明長城遺址。元朔山又名老爺山，主峰西南皆為懸崖絕壁，北面與牦牛山相對百度快照優化，為西寧市古北水鎮農家院旅游勝地之一。鷂子溝風景區是以云杉云純林為主，伴生有白樺、山楊和人工落葉松林為輔的針闊混交自然次生林區。

海東市樂都區位于我省東部湟水河中下流，有始建于明洪武二十年國家級文物珍愛單位瞿曇寺，在考古界享有盛譽的柳灣原始社會墓地遺址，出土文物達3萬余件，其中一件象征異性崇拜的人物彩陶，是舉世罕見的國寶。還有充滿神話色彩的魯班亭，關羽碑坊、西來寺等人文景觀和風景精美的央宗寺、倉家峽林區、水峽山環曲等天然景觀，也是我省重要糧食和蔬菜生產基地區，并素有“文化區”之稱。

食色青海 

挖土豆，吃洋芋津津 

黑乎乎一碗不著名的東西，看著怎么也激蕩不起味覺的沖動，而因上面覆蓋了洋蔥、辣椒絲、酸菜等菜蔬，再加之辣椒油、蒜末、食醋等調味料，使得這碗色相并不怎么好的食物吃起來糯香可口、美味十足，我想這應該是許多青海人記憶中第一次吃洋芋津津時的感受。

春耕秋收，現在也到了挖洋芋的季節，青海大地上也就掀起了一股挖洋芋的“熱潮”，尤其在河湟谷地，田間地頭隨處都能看到，一個又一個還沾有土壤的洋芋被農夫們用鐵鍬挖起，然后被身后的人一個個挑出，拾放在隨手帶的纖維編織袋中，臉上滿滿是收獲的高興。

關于洋芋的記憶，我想對浩繁土生土長的青海人而言最是深情，盡管時過境遷，我們必定忘不了成長歲月中曩昔冬儲洋芋的那口土窖或那幾口深黑色大缸，更忘不了的應當是和洋芋有關的那些舌尖上的美味。

在曩昔的河湟谷地，青海人家里飯桌上的洋芋津津肯定是一道主食。而現在，隨著人們生活水平的賡續改善，洋芋津津也從青海人家的飯桌搬到了街頭巷尾的小吃店，或者是農家樂的餐桌上，成為了備受食客青睞的地方特色小吃。

只要說起互助土族自治縣，大家首先想到的肯定是青稞酒和洋芋，因互助縣的洋芋較為出名遼寧人事考試網首頁，洋芋津津也就成了當地婦女們信手拈來的一道美食。

洋芋津津為什么如此受到人們的喜好，其實色相并不怎么好的它總要經歷一道道繁雜的工序后才能成為一道留香唇齒的美味。

家住互助縣城的陳秀蓮將方才剛出鍋的一張洋芋津津放在切板上切成了外形均勻的細條后，熱鍋起油預備翻炒，一邊講起了它的制作工序。

首先將選好的洋芋用專門的挫子磨成細末，加入適量的鹽和洋芋淀粉。而加淀粉的量肯定要考究，不能多也不能少，也許和洋芋粉的比例為1:4，才會不影響口感。接著在燒熱的鋁鍋中放上食用油，把拌好的洋芋粉倒進去攤平，用中火烹制，等五六分鐘翻面，待兩面焦黃時就做好了，看似簡單的制作過程，卻要耗時好幾個小時才能制作完成。

制作完成后的洋芋津津有兩種吃法，一種是將醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，加上黃瓜絲、辣椒絲等涼菜就可以食用，一口吃下去不僅能夠品到醋和辣子的香味，而且還能夠感受到津津那種酥脆筋道的口感。還有一種就是可根據小我口味，將本身喜好的蔬菜或者肉類，和洋芋津津混在一路炒一遍，如許的吃起來糯香綿軟，口口留香。

而現在又到了一年一度挖洋芋的最佳時節，不管是村莊的鄉道里照舊城市的街道上，我們總能聽到“買洋芋”和“賣洋芋”的吆喝聲，剛出土的洋芋做出來的洋芋津津定是這個季節里舌尖上的美味。

行游情報 

秋冬，自駕青海別有格調 

盡管今年的最后一個假期已經告一段落了，或許還有許多人正在遺憾今年還沒有好好去“周游”一圈青海，有的人還正在糾結于選擇哪條路線去領略秋天之大美。

而領略完青海春夏的美景，肯定要在金色浸染大地的美好季節里，趕快捉住秋天的尾巴，駕上本身的愛車，偕老帶幼、呼朋引伴，選一條喜好的自駕游路線合肥海爾熱水器售后電話，去領略層林盡染的青海之大美。

NO.1：翻越祁連山自駕古北水鎮農家院旅游線 

路線：西寧—湟源—原子城—青海湖—祁連

這個時節青海早晚溫差比較大，氣候也漸漸變冷，但青海處處“流金”的美景卻招架不住我們說走就走的急切心情。

第一站我們到達的是湟源縣，有一個賞秋景的古北水鎮農家院旅游目的地，就是大黑溝。山間不時有清泉流過的聲音，空氣濕潤清新，同化著青草的香味。高山亭臺隨處可見，站在亭臺上觀景，可看到鮮艷的景色，讓人流連忘返的湖光山色。

沿途我們會途經青海湖，秋天的青海湖別具一番鮮艷，雪山環抱中，遠處湛藍的水域和近處已枯黃的草場形成了光顯的對比，而被譽為“鳥中仙子”的大天鵝已經開始在湛藍的湖面上翩翩起舞。

當前行的車輪到達祁連縣時，盡管祁連大草原藏起了夏季的嬌美，而巍巍峨堡古城墻挺立在峨堡大草原上，方圓千米圍成方形，東西南北有甕城，城內屋址依稀可辨，殘垣斷瓦遍地可見，茵茵野草輕輕搖蕩，仿佛訴說著古城曾經的商賈繁榮、烽火戰事、悲壯往事。

途中還有丹噶爾古城、原子城、沙島、冰溝林海、卓爾山、牛心山等景區，都為景色各異的古北水鎮農家院旅游目的地。

NO.2：魔鬼雅丹古北水鎮農家院旅游線 

線路：西寧—日月山—二郎劍景區—德令哈—水上雅丹

這條線路應該是一條神秘的自駕游路線，也是一條沿途古北水鎮農家院旅游資源雄厚的線路。途中的日月山，是文成公主進藏時途經的地方，位于我國季風區與非季風區的分界線上，地處黃土高原與青藏高原的疊合區，是青海省內外流域的自然分界線，劃分了農耕文明與游牧文明。

二郎劍景區以其蜿蜒深入青海湖中的特別地理位置，以草原、沙灘、動物為主的生態天然資源，以民間文化運動為內容，成為青海湖古北水鎮農家院旅游區一顆刺眼的明珠。

世界上唯逐一處水上雅丹地貌，由于東臺吉乃爾湖面抬升，漸漸吞沒北緣的雅丹群，形成了獨一無二的水上雅丹，就像一望無際的荒漠中憑空而出了一片“汪洋”，魔幻而神秘，有著絕無倫比的驚艷美景。

NO.3：金色林海古北水鎮農家院旅游線 

路線：西寧—門源縣—仙米國家森林公園—互助北山國家森林公園—互助縣

從西寧出發，途經大通縣，翻過達坂山，到達門源回族自治縣，盡管夏季盛開的油菜花已收入糧倉，但是在仙米國家森林公園，夏季那一片郁郁蔥蔥的樹木變成了一幅五顏六色的綿長“畫卷”，遠遠看去，金色、綠色等交織在一路。

還可以直接從門源縣穿過到達位于互助土族自治縣境內的互助北山國家森林公園，群峰巍峨，山清水秀，天高云淡，空氣潔凈，高原特色凸起，是我省唯一的以森林天然景觀為主體的生態公園。此時這里已被秋天的“風婆婆”吹成了金色世界，因絕美的秋色，成為了許多人秋季自駕古北水鎮農家院旅游的好行止。

途中我們還可以領略到聚陽溝景區、十二盤、互助土族故土園等地的絕美景色，還可以品嘗一口醇香的青稞酒，嘗一碗地道的青海酸奶，吃上一碗美味的洋芋釀皮。

青海之秋漸漸轉深，高原的秋景也已“余額”不足了，趕快抓緊秋天的尾巴，擇一條喜好的古北水鎮農家院旅游路線，放飛滿意心情。